Traditionelle Baumschulen: Unverzichtbar für Streuobstkultur unter wachsendem Druck

Die Anzahl der Baumschulen in Deutschland ist in den letzten Jahren erheblich gesunken. Zwischen 2021 und 2025 verzeichnete das Statistische Bundesamt einen Rückgang von 10,5 Prozent, und seit 2017 liegt der Verlust sogar bei rund 20 Prozent. Besonders betroffen sind dabei die handwerklich geführten Betriebe mit breitem Angebot. Diese spezialisierten Baumschulen sind jedoch unverzichtbar für den Erhalt der Streuobstwiesen, da sie über ein tiefgreifendes Wissen bezüglich regionaler Obstsorten verfügen und sicherstellen, dass sortenechtes Pflanzmaterial für neue Streuobstbestände weiterhin erhältlich ist. Danièle Duske vom NABU-Bundesfachausschuss Streuobst betont, dass gerade bei Betrieben, die noch selbst Veredelungen vornehmen, die Wahrscheinlichkeit höher ist, tatsächlich sortenechte Bäume zu erhalten. Zudem ist die Qualität der Kennzeichnung entscheidend: Eine Pflanzenpassnummer auf dem Lieferetikett ermöglicht die Rückverfolgung der Herkunft und bestätigt regelmäßige amtliche Kontrollen der Pflanzengesundheit.

Traditionelle Baumschulen bieten darüber hinaus maßgeschneiderte Lösungen an, die über das Standardangebot hinausgehen. Dazu zählen spezifische Sortenwünsche, verschiedene Baumalter, besondere Wuchsformen oder auch Auftragsveredelungen. Um Konsumenten und Streuobstakteuren die Suche nach geeigneten Betrieben zu erleichtern, haben der Bund deutscher Baumschulen (BdB) und landesweite Streuobst-Initiativen eine neue Übersicht erarbeitet. Diese Liste, verfügbar auf der NABU-Website, führt Baumschulen auf, die großen Wert auf Sortenechtheit und Vielfalt legen. Die Übersicht beinhaltet Informationen darüber, welche Betriebe ihre Obstgehölze selbst veredeln, bestimmte Standards bei der Etikettierung einhalten, Bio-Produkte anbieten oder Auftragsveredelungen durchführen. Bereits mehr als 180 handwerklich arbeitende Baumschulen aus ganz Deutschland sind darin vertreten. Diese Initiative soll dazu beitragen, regionale Obstsorten zu schützen, die Transparenz von Pflanzmaterial zu erhöhen und die Bedeutung handwerklicher Baumschulen als wichtige Partner für die Zukunft der Streuobstkultur zu festigen.

Die Förderung und Unterstützung dieser Betriebe ist nicht nur für den Erhalt der Artenvielfalt von Bedeutung, sondern auch für die stärkere Etablierung regionaler Wirtschaftskreisläufe. Durch bewusste Entscheidungen beim Kauf von Obstgehölzen können wir alle einen Beitrag leisten, um diese wertvolle Kulturlandschaft zu bewahren und für künftige Generationen zu sichern. Es ist unsere gemeinsame Verantwortung, die Expertise und das Engagement dieser Baumschulen zu würdigen und zu fördern, damit die einzigartige Vielfalt unserer Streuobstwiesen auch weiterhin gedeihen kann.